Аналіз життєвого циклу галузі для продуктового магазину

На момент публікації індустрія супермаркетів становила приблизно 492 мільярди доларів. Він еволюціонував із формату чистої конкуренції, коли сотні тисяч невеликих незалежних магазинів, по суті, продавали однакові товари, кожен до обмеженого географічного району та клієнтської бази. Це був початковий етап життєвого циклу галузі. У 21 столітті в галузі панує обмежена кількість великих, вишуканих мереж, що обслуговують багатодержавні регіони в більшій мірі олігархічної структури - зрілого етапу життєвого циклу галузі.

Колесо роздрібної торгівлі визначено

Цей розвиток життєвого циклу від багатьох невеликих незалежних магазинів до кількох великих мереж найкраще можна пояснити Колесом теорії роздрібної торгівлі. Теорія постулює, що магазин почне обслуговувати обмежений ринок з невеликим асортиментом товарів, низькими цінами та низькою націнкою. По мірі зростання магазину він буде розширювати асортимент своїх товарів, модернізувати свої послуги та додавати послуги. Це все збільшує вартість операцій, тому рентабельність повинна бути підвищена. Оскільки магазин продовжує рости, він застосовує той самий підхід щодо збільшення асортименту товарів та вдосконалення засобів та послуг. Він може розширитися, відкривши додаткові магазини та розширивши сферу їх маркетингу, і все це продовжує потребувати збільшення націнки та цін. Якщо цим успішно керувати, з часом операція стає надзвичайно складною ланцюжком, що обслуговує багатодержавний регіон.

Конкурентне використання колеса роздрібної торгівлі

Інші підприємці намагатимуться взяти частку ринку, відкривши магазин, що обслуговує обмежений ринок з невеликим асортиментом товарів, низькими цінами, низькою націнкою та обмеженими послугами в голих костях. Зростаючи, вони дотримуються того ж формату, що і їх попередники, і врешті-решт стають ще більш успішними, навчаючись у них і роблячи кращу роботу, примушуючи їх до фази занепаду життєвого циклу галузі. Тоді інші підприємці бачать цей успіх і відкривають свої обмежені магазини, і Колесо роздрібної торгівлі починається спочатку.

Приклади колеса роздрібної торгівлі

Прикладом цього життєвого циклу є The Kroger Company, яка на момент публікації була другою за величиною мережею супермаркетів США. Барні Крогер відкрив один невеликий магазин в 1883 році в Цинциннаті, але це зросло до понад 2400 магазинів. Барні розширив свою діяльність, розширивши асортимент продуктів, додавши свіже м'ясо та продукти, виготовивши багато власних продуктів та відкривши нові магазини. Повторення цього процесу знову і знову було його ключем до успішного переходу в межах життєвого циклу галузі.

The Great American Tea Company, яка стала A&P, відкрила свій перший магазин в 1859 році в Нью-Йорку, де продавали лише чай і спеції. Використовуючи той самий процес колеса роздрібної торгівлі, до 1929 року A&P виріс до 15 000 магазинів, продавши дуже великий асортимент товарів. З часом інші стартапи продовжували відбирати частку ринку A&P, використовуючи традиційний підхід низьких цін, низької націнки та обмеженого асортименту продуктів. Через свій розмір A&P не змогли конкурувати і подали заяву про банкрутство в 2010 році. До 2012 року вони зменшились до 320 магазинів, що знаходяться на стадії занепаду життєвого циклу галузі.

Винятки з колеса роздрібної торгівлі

До 1988 року Walmart був заснований як найбільший роздрібний торговець у світі. Прагнучи зрости ще більше, Walmart відкрив свій перший супермаркет. На момент публікації це найбільша вітчизняна мережа супермаркетів, що працює приблизно з 3200 супермаркетами. Walmart став лідером галузі лише за 25 років. Компанії Крогер знадобилося 130 років, щоб стати No2.

Walmart не дотримувався традиційного процесу колеса роздрібної торгівлі. Натомість він використав свої величезні фінансові та управлінські ресурси, налагоджену систему розподілу та роздрібну торгівлю знаннями, щоб увійти на зрілому етапі життєвого циклу галузі супермаркетів.